Если у вас есть настроение поразвлечься и загадать загадку своим домашним,
можно испечь такой пирог. Очень давно я прочитала об этом пироге в журнале (кажется это был журнал Работница).
Делаете небольшую порцию дрожжевого теста по тому рецепту, который вам по душе.
Я в этот раз сделала тесто из
200 гр сливок 30%
100 гр молока
1 ст. ложки раст масла
1 ст. ложки сахара
1 желтка
соли
1 пакетика сухих дрожжей
350 гр муки
Тесто подходит, а мы займемся начинками.
Их должно быть три.
Я в этот раз сделала такие:
- капуста, тушенная с луком
- консервированный тунец + 2 ст. л. отварного риса
- Крутые яйца с зеленым луком и солью
Когда тесто подойдет, разделим его на 4 части.
Одну совсем небольшую - для украшения пирога и три приблизительно одинаковые.
Раскатаем один кусок теста довольно тонко и разрежем пополам.
На каждую из половинок выложим начинку №3
И защипаем тесто - получатся две колбаски.
Уложим их в круглую форму швом вниз.
Следующий кусок теста раскатаем немного меньшего размера.
И повторим процесс с начинкой №2
Третий кусок теста сделаем еще чуть-чуть меньше и даже разрезать его не будем. Выложим всю начинку №1 и сделаем одну колбаску.
Из маленького кусочка теста сделаем какие-нибудь украшения - листочки, косички, цветочки - кому что нравится.
Я в этот раз сделала чаек и розочку.
Теперь оставим пирог в покое на пол-часика. Пусть тесто еще немного подойдет.
Затем смажем его яйцом и отправим в духовку 200°C.
Минут 30-40 в духовке и пирог готов.
А когда вы его разрежете, ваши домашние будут ломать головы,
как вам удалось запихнуть внутрь разные начинки.
Ну и пусть ломают головы, а мы им не расскажем